Еще Кофе..

[Johny-Big-Gun]

08.10.2009 в 01:23

Пишет  Сновидение Времени:

рецепт

кофейный

Слегка жжёный сахар, жжёный до степени превращения его из белого в оранжево-коричневатый, но не расплавления. Сверху на него сыпется ложка корицы и кидается одна палочка гвоздики. Затем пять ложек только что помолотого вручную кофе. Всё это заливается горячей водой, под аккомпанемент жуткого шипения и столбов пара из турки, доводится до кипения, затем поднимается, оседает и доводится до второго кипения. После чего наливается в чашку, куда добавляется капля молока - и жизнь становится значительно лучше. По крайней мере, на вид. И на вкус.